L'huitre. Un aliment noble. Un aliment de saison. Qu'on trouve d'autant plus sur les tables ces temps-ci. Rendons-lui l'hommage qu'il mérite. Pour ce faire, nous avons recours à Francis Ponge, un extrait de Le Parti pris des choses - 1942- L'huître.<>...

Quand on dit "un bon petit goût de noisette", c'est pour définir un goût raffiné, c'est une expression laudative.Tout ce qui est fait avec la poudre de noisette est si bon! Et c'est ce que je vous propose pour ces délicieuses bouchées: il fallait bien...

des huîtres... elles peuvent être nature, ou en gelée ou gratinées au sabayon, Je peux toujours proposer l'un de mes pâtés, mais si on est en France, autant manger un bon foie gras... Mais un beau saumon ou une truite saumonnée dans ses habits de fête...

Des petites bouchées, c'est toujours plaisant d'en avoir à présenter. Je vous propose celles-ci qui sont délicieuses et vont aussi bien avec une glace qu'avec le thé, le café ou, pourquoi pas, le pousse-café. J'ai ainsi inauguré un moule silicone que...

Ce n'est pas forcément parce qu'on n'a pas beaucoup de temps disponible qu'il faut se laisser aller pour le bon goût du repas. Il suffit parfois de si peu de chose pour faire la différence. Nous voilà donc avec une jolie tranche de bavette, des champignons...

heu... je viens tout juste de commencer la couronne... Vous croyez que j'aurai tout fini à temps??? Et que je ne vais pas faire plein de bêtises en voulant aller trop vite??? Bah.. on verra bien :D Autant passer à la cuisine ...

C'est une recette largement testée et approuvée. Je l'ai aite plus d'une foi set le résultat a toujours le même succès. Malheureusement, je n'ai pas de photo en stock. En cette période de fête, je n'attends quand même pas plus longtemps pour vous donner...

Oui, aujourd'hui j'inaugure ici une nouvelle section: celle des loisirs créatifs. Je n'en fais pas beaucoup, mais ça va m'aider à me motiver à faire ou à finir ce qui devrait l'être. Autant vous dire tout d esuite que ce n'est aps du tout parce que je...

Oui, avez-vous déjà vu des poireaux rouges? Si si, ça existe, la preuve: Dernièrement, j'avais entendu dire qu'il y avait des poireaux jaunes et des rouges. Et justement, j'en ai vu chez mon marchand de légumes. Poussée par la curiosité, j'en ai acheté....

Je vous propose une petite recette de saison. J'ai fait cet essai jeudi, et comme il a plu à tous les convives, je viens le partager avec vous. Heu... j'ai eu l'étourderie de faire la photo sans la sauce, heureusement, il y en a une autre aussi que je...