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Mesdames, buvons du café!

Mesdames, buvons du café!

Oui, buvons du café. Une personne venue de France a eu la gentillesse de m'apporter un certain nombre de journeaux et revues et je fais de sympathiques découvertes. Celle-ci est dans le N° de décembre de Prima. Je cite. BOIRE DU CAFE ENTRETIENT LA MEMOIRE...

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Risotto au sésame, c'est très bon!

Risotto au sésame, c'est très bon!

Aujourd'hui, j'ai fait une improvisation dont nous avons trouvé le résultat satisfaisant, voire même très satisfaisant. C'est un risotto parfumé, en plus des légumes et de la viande, à la crème de sésame blanc. Pour cette "recette", pas de recette strictement...

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Un plat populaire au Japon: "nikujaga"

Un plat populaire au Japon: "nikujaga"

Niku 肉 = viande et "jaga" de jagaimo = pomme de terre. Cette sorte de ragout à la japonaise est très appréciée de beaucoup de personnes. Vous pourrez donc facilement apporter une note d'exotisme à votre repas pour varier un peu. En plus, c'est plutôt...

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Sauce Tonnato

Encore une sauce tirée de mon livre japonais. A l'évidence, celle-ci est d'inspiration italienne. Mettre dans un mixer: - 50cc d'huile d'olive ou huile de salade - un jaune d'œuf - une petite boîte de 145g de thon - 5 filets d'anchois - 3 cuilleres à...

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Telle Pénélope...; sashiko

Telle Pénélope...; sashiko

Je l'avais envisagé, je l'ai fait. L'écharpe que j'avais faite trop large, j'ai effectivement tout défait et refait avec seulement 12 mailles, ce qui est déjà largement suffisant. Et j'étais bien contente de m'en servir ces jours-ci où le froid est venu....

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Encore des exemples de "teishoku"

Encore des exemples de "teishoku"

Le "teishoku" 定食, c'est "le menu". Dans la liste des menus, il y a "higawari" 日替わりou "menu du jour". Hier, j'a i enfin expérimenté un retaurant de mon quartier qui m'intriguait: il semblait pas mal et à prix raisonnable. Il fait partie de l'hotel Green...

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Un déjeuner bien japonais

Un déjeuner bien japonais

Oui, je sais qu'avec ce titre, vous vous attendez à des sushis, ou du sashimi, des trucs comme ça. Et c'est tout à fait autre chose que je vais vous montrer. Et mon titre est pourtant vrai. Même si ces plats ne sont pas à proprement parler d'origine japonaise,...

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