J'essaye petit àpetit de vous donner des sauces et condiments de base de la cuicine japonaise. SUMISO Son nom: su = vinaigre , et miso IL FAUT: - 3 grandes cuillères de miso - 3 grandes cuillères de sucre - une grande cuillère 1/2 de vinaigre (de riz...

J'ai vu ça avant-hier dans une des jolies boutiques du centre Tokyo Midtown. Une longue table de bois clair. Posés dessus, 2 plaques de bois qui peuvent coulisser.Ecartées comme elles le sont là, less laissent dégagé un creux qui sert à mettre le réchaud...

Ces jours-ci je rentre des amies fançaises de passage, je mange donc un peu plus dehors. Et j'essaye de ne pas oublier de prendre des photos pour vous en faire profiter. Tout d'abord, le poisson. Un beau sashimi bien frais. On a levé les filets, il reste...

Oui, ce fameux mélange ananas + lait de coco, avec ou sans alcool (rappelez-vous: virgin ---> CLIC) pourquoi ne pas l'adapter, en faire un bon desert dans l'assiette sous forme de gelée, mais qui ne ressemblera pas du tout aux gelées anglaises ou pire...

Oui, encore mes nouilles végétales ;D. Comme j'ai été obligée d'acheter la courge entière, ça me laisse la possibilité d'un certain nombre d'expérience. Et je suis loin de m'en plaindre: je trouve ce légume très bon et ce n'est pas souvent qu'on en trouve...

Ne croyez pas que je ne mange que des desserts; simplement mes petits trucs improvisés ne me semble pas toujours suffisants pour avoir l'honneur de trôner sur ce blog. Je crois avoir dit que j'aimais beaucoup les coquilles saint-jacques, et elles sont...

J'ai déjà déclaré mon goût, en été, pour la pastèque, ce merveilleux fruit gorgé d'eau parfumée par la nature. Et je la mange essentiellement nature. Mais il m'est venu l'envie aussi de la déguster autrement. Et j'ai fait un flan. Pour les quantités,...

Nous alternons ici plaisir du palais et plaisir des yeux. Ces jours-ci, j'ai un peu par hasard eu l'occasion de voir une exposition (pas dans une gallerie d'art, mais un lieu public) une exposition de "tableaux" faits en "art textile". C'est à dire en...

Choucroute au poisson, j'ai déjà traité ce sujet ici ---> CLIC . C'et donc une façon différente d'associer ces 2 produits de base que je vous propose aujourd'hui. C'est tout bêtement du sashimi qu'on va accompagner de choucroute froide nature. Ce qui...

Je parie qu evous vous dites en lisant le titre "Mimisan, elle va pas très bien" elle a fait une faute dans le titre, c'est le sourire "à" table. D'accord, j'ai oublié de prendre mon somnifère, j'ai un gros mal de crane, mais je ne me suis pas trompée....