decouvertes

Rappelons d'abord de quoi je veux parler: dans un mall, uncentre commercial, ou autre espace aménagé pour, un assez grand espace est amménagé avec quantité de tables et chaises au centre et sur tout le tour, des "stands" de cuisine très variés. Si ça...

Ce n'est pas aujourd'hui que j'ai pu faire de la cuisine: je suis partie de la maison à 10 heures pour rentrer à 22H10. Mais j'ai quand même quelque chose d'intéressant à vous montrer. C'est le dîner auquel on m'a invitée. La présentation est un peu dans...

Notre amie Liliflore a gentiment cherché des renseignements et à trouvé ce qui suit dans Wikipedia: <

Vous savez que j'utilise assez facilement l'agar-agar. Je viens de trouver de nouvelles façons de l'utiliser: pour faire des spaghettis! 1e leçon: des spaghettis sucrés décoratifs: Vouspouvez faire la même chose avec de la tomate 2e leçon: pour faire...

Aujourd'hui, pour le week-end,je vous fais voyager. Je vous emmène en Chine, dans le fin fond, là où c'est déjà presque le Tibet. Il ne fait pas très beau, le temps est à la pluie comme trop souvent (tous les jours) dans cette période,mais ce n'est pas...

regardez ce plateau: Est-il photographié à l'endroit ou à l'envers? Et pendant que vous y êtes, vous pouvez vous amuser à essayer d'identifier les divers contenus. A bientôt de vous lire :D

En complément de la présentation d'hier, je vous montre une petite vidéo, que je n'ai pas faite moi-même, qui montre bien comment on fait pour la viande, et qui est assez amusante. Bon appétit :D

Aujourd'hui, je vous présente un plat bien japonais et convivial: le shabu-shabu. C'est un peu une sorte de fondue japonaise. Comme c'était dans un restaurant qui se voulait un peu chic (j'étais invitée par un ami de France au dernier soir d'une semaine...

Aujourd'hui je vous emmène en Chine, dans le Yunnan, à Kunming qui en est la capitale. Dans un coin du centre ville, un petit marché libre, où les gens étaient sympathiques et coopératifs. Le jambon que vous verrez est très bon et ils ont d'excellentes...

Je rapelle que le bento, c'est le casse-croute, c'est la "gamelle", le repas qu'on emporte ou qu'on achète tout fait chez un des innombrables spécialistes. Les mœurs ayant un peu changé, les gens se donnent moins la peine de le faire le matin pour l'emporter...