Entre des mails mal arrivés, et Mimi trop fatiguée hier soir, la première publication n'était pas au point et nous avons tout refait. Bonjour, je suis la fille de Mimi et je viens d'ouvrir une boutique sur Auctiva, un site relié à eBay. Je m'amuse à y...

Vous pourrez vous en servir pour accomoder toute sorte de choses: salade de concombre, ou de légumes mélangés, chauds ou froids, avec ou sans viande... une fois que vous aurez essayé, vous aurez vos propres idées. IL FAUT PREPARER: - tofu (momen doshi)...

Ces derniers temps je n'ai pas été assez disponible pour faire de la cuisine, ou tout au moins des choses qui méritent d'être présentées ici. Et comme aujourd'hui c'est dimanche, et celui de la Fête des mères, je vous présente encore des quilts de la...

Les yatai sont les échoppes généralement ambulantes en plein air où l'on peut boire et manger en principe à prix raisonnable. Une chose qui remonte au moins à l'époque Edo. Au Japon, pas de fête de sanctuaire sans les échoppes. Au temple de Asakusa, pour...

C'est appétissant, non? Et pas difficile à faire. Il faut d'abord se procurer le rizome de lotus Je trouve plus facile de l'éplucher une fois coupé en tranches un peu épaisses. Eponger les tranches avec un papier alimentaire. Pour ce que vous voyez dans...

Les croquettes... c'est courant dans tous les resto populaires. Ici, elles reposent sur un lit de chou coupé fin fin: c'est le légume auquel vous aurez souvent droit en accompagnement. Les croquettes elles-mêmes sont habituellement bien cuites: le tour...

Un petit air de printemps dans l'assiette, voilà qui fait plaisir, surtout quand on peut y mettre des courgettes. Banal? oui et non. Je ne suis pas en France ou en Italie ou autre pays où la courgette est un légume très répandu et avantageux. J'ai payé...

D'accord. Faire des confitures, et des confitures de fraise, c'est banal. Oui, mais pas pour moi. Ce n'était pas ma spécialité. Et ces jours-ci, j'ai surmonté mes réticences et je me suis lancée. Mon marchand avait de petites fraises fermes et à prix...

Désolée, la photo est un peu beaucoup râtée, elle ne rend pas justice à ce plat qui est dans le style de la cuisine chinoise, et j'ai beaucoup hésité à l'utiliser. Pour les épices , j'ai utilisé la poudre de curry très doux (pratiquement pas piquant)...

Encore une assiette santé et gustative qui convient bien à tous les âges. Facile à préparer, facile à manger (même une personne qui a du mal à mâcher et avaler pourra le manger facilement), facile à digérer, mais bon apport de protéines végétales et de...