Bonjour Des encornets, ou calmars, des tomates, des poivrons, de l'ail, de l'huile d'olive, du paprika, si possible un peu de vin blanc... Le plus embêtant, c'est la préparation des calmars eux-mêmes. - ébouillanter sur toutes les surfaces - Enlever la...

Ces temps-ci, je n'ai guère été disponible pour la cuisine et l'envie était un peu émoussée aussi par les première vraies chaleurs humides. On a surtout envie de petites choses fraiches, légères, qui ne demandent pas trop de cuisson, de préférence pas...

Une viande bien parfumée avec sa sauce savoureuse, à servir à vos convives, ça vous dit? Oui? Pour cela, vous allez sortir: - un rôti de porc dans un morceau ou l'autre; comptez environ 200g par personne.- un gros oignon (ou 2 moyens)- de la moutarde...

En français, nous avons l'expression "faire quelque chose, travailler pour des nèfles", c'est à dire pour rien. Ce qui montre le peu d'estime en laquelle ce fruit est tenu en France. Au Japon, c'est un fruit apprécié. En début de saison, il faut payer...

J'ai à nouveau été "taguée", cette fois par Sakaina. De quoi s'agit-il? (quoi que peu de blogueurs ignorent maintenant ce que c'est tellement ça circule, il devient même difficile de savoir par qui le faire continuer :lol:) Les règles sont les suivantes:...

Si vous êtes comme moi et comme la plupart de mes convives, vous aimez le crumble bien croustillant, et j'ai envie d'ajouter: surtout pour le salé au parmesan, mais c'est souvent vrai aussi pour le sucré. Or, souvent, le crumble est tout de même plus...

Bonne nouvelle: j'ai enfin des courgettes à prix plus raisonnable et j'en profite donc. C'est un légume que j'apprécie beaucoup pour ses diverses qualités: goût fin, cuisson rapide, digestion facile, se prête bien à une grande variété d'apprêts... Les...

La saison se prête au crumble salé; c'est léger, savoureux, ça varie un plat de légumes; ça convient particulièrement bien les courgettes. Je rappelle donc ici la recette de la pâte à crumble au parmesan. 30g de farine (voire un peu plus) 60g de beurre...

Ces jours-ci, un article trouvé sur le web m'a amenée à parler un peu des TCA, cette maladie si troublante. Et je viens justement de voir une vidéo pour la lutte anti anorexie qui illustre bien ce que ces personnes ressentent dans leur façon de se voir:...