C'est un plat agréable à manger, sain parce que plein de légume, et commode, cette tarte aux épinards. Vous allez voir que ce n'est pas difficile à faire. IL FAUT POUR LA PÂTE: - 200g de farine- 100g de beurre- un jaune d'œuf- une pincée de sel POUR LA...

Si vous voulez un gâteau bon, sain, léger, que vous pouvez manger en toute bonne conscience, vous êtes ici sur la bonne page. Cette recette je l'avais trouvée dans une revue et ce n'est que tardivement que je l'ai finalement faite. Et mes convives et...

Le climat étant redevenu tempéré, on peut envisager d'allumer le grand four. J'ai donc aujourd'hui repris mon activité de boulange. J'ai agréablement senti la différence due au changement de climat. Le pain s'est fait beaucoup plus facilement, avec un...

Il y a quelque temps déjà, j'ai présenté ici le méchoui basque appelé zikoro, des quartiers d'agneau du pays cuits au charbon de bois, mais les morceaux de viande ne sont pas posés à plat et, une fois cuits et découpés, sont arrosés d'un mélange d'un...

Bonjour. Aujourd'hui, je vais vous parler d'un fruit qui ne doit pas trop pousser en France, mais qu'on peut quand même trouver, et c'est la saison: il s'agit de la papaye. LES QUALITÉS DE LA PAPAYE C'est un fruit dont je trouve la chair un peu fade,...

Les fleurs sont utilisées aussi en cuisine. Bien sûr, pour celà, il faut des plantes non traitées ou si peu. Il y a une plus grande variété de fleurs utilisables qu'on ne l'imagine. Si ça vous intéresse, vous pourrez aller voir ce sujet d'un forum culinaire,...

L'aspect feuilleté évoqué par le titre n'est pas dû à l'emploi de pâte feuilletée mais aux tranches d'aubergine elles-mêmes. C'est une recette légère et parfumée qui convient dans une assiette de hors-d'œuvre ou en accompagnement d'un plat. Je n'indique...