Quand il y a une bonne occasion, il faut en profiter. Mon marchand des quatre-saisons m'a brader des petites figues à cuire. Très bien, je prends, ça fait mon affaire pour un peu de confiture. Comma peau me paraissait dure et épaisse, j'ai préféré éplucher....

Donc, le plateau présenté ces jours-ci: Je l'ai photographié tel qu'il a été posé devant moi. Le riz, le bouillon, le dessert au premier plan, les plats salés à l'arrière. J'ai toujours l'impression qu'on me le place à l'envers. J'ai souvent tendance...

regardez ce plateau: Est-il photographié à l'endroit ou à l'envers? Et pendant que vous y êtes, vous pouvez vous amuser à essayer d'identifier les divers contenus. A bientôt de vous lire :D

Il ne faut pas croire qu'hier soir, je n'ai mangé que mes 4 bouchées au saumon et avocat. J'ai bien pris un peu de légumes, et complété par un dessert. Ça va peut-être vous étonner, mais j'aime les flans, clafoutis, puddings maison. Etil y avait longtemps...

Pour une assiette de hors-d'œuvres variés, ou parmi les mise-en bouche de l'apéritif,de savoureuses bouchées qui ont l'avantage supplémentaire d'être faciles à préparer. Savoureux et moelleux, avec une bonne harmonie des goûts. Pour 4 bouchées (oui, je...

En complément de la présentation d'hier, je vous montre une petite vidéo, que je n'ai pas faite moi-même, qui montre bien comment on fait pour la viande, et qui est assez amusante. Bon appétit :D

Aujourd'hui, je vous présente un plat bien japonais et convivial: le shabu-shabu. C'est un peu une sorte de fondue japonaise. Comme c'était dans un restaurant qui se voulait un peu chic (j'étais invitée par un ami de France au dernier soir d'une semaine...

Ce soir, je suis allée à un concert de musique de chambre auquel participait mon amie clarinettiste (membre de jury de concours internationaux). Ici, les concerts commencent à 19h. La salle où avait lieu celui-ci (le centre luthérien) est à un quart d'heure...

C'est un peu comme le "niku-jaga" déjà présenté ici,mais beaucoup plus léger: j'utilise du poulet, de la patte désossée, dont j'enlève la peau. On peut aussi utiliser une grande variété de légumes. Je l'ai fait avec - une patte de poulet désossée et coupée...

Une mousse en entrée, ça fait toujours plaisir. Léger, moelleux, parfumé, voilà une bien agréable mise en appétit. Et au saumon frais, ce sera une heureuse façon de faire manger du poisson. MOUSSE DE SAUMON FRAIS Prépa: 20 mn; cuisson: 5 mn; Repos: 3...