De la variété
Oui, de la variété, dans ce que je peux trouver dans les magasins de Tokyo.
Il faut savoir aussi que dans les nombreux grands magasins, les étages en sous-sol sont habituellement réservés à la nourriture, à l'alimentaire. Les photos qu eje vais vous montrer ont été prises fin décembre dans le magasin Takashimaya de Ueno-Okachimachi. Les gâteaux occidentaux qu evous allez voir sont bons (les moins bons, je ne les ai pas photographiés :lol:)
Il faut savoir aussi que dans les nombreux grands magasins, les étages en sous-sol sont habituellement réservés à la nourriture, à l'alimentaire. Les photos qu eje vais vous montrer ont été prises fin décembre dans le magasin Takashimaya de Ueno-Okachimachi. Les gâteaux occidentaux qu evous allez voir sont bons (les moins bons, je ne les ai pas photographiés :lol:)
Mais bien sûr, il y a aussi les spécialités japonaises:
Ce n'est pas de la gelée, c'est pris avec de la farine de riz, en général.
Ces types de "gateaux" japonais peuvent être de vraies œuvres d'art; pour les matièresutilisées: pâte de riz, de haricots divers, des sortes de gelée au kanten (agar-agar, voir mon article sur ce produit). c'est un plaisir pour l'œil de se promener dans ces rayons.
Surtout quand en plus une maison ancienne a choisi d'habiller ses employées ainsi:
Ce n'est pas de la gelée, c'est pris avec de la farine de riz, en général.
Ces types de "gateaux" japonais peuvent être de vraies œuvres d'art; pour les matièresutilisées: pâte de riz, de haricots divers, des sortes de gelée au kanten (agar-agar, voir mon article sur ce produit). c'est un plaisir pour l'œil de se promener dans ces rayons.
Surtout quand en plus une maison ancienne a choisi d'habiller ses employées ainsi:
J'espère que ce genre de petite promenade gourmande et visuelle vous intéresse aussi...