2 sauces accompagnements japonaises: Sumiso et Gomamiso
J'essaye petit àpetit de vous donner des sauces et condiments de base de la cuicine japonaise.
SUMISO
Son nom: su = vinaigre , et miso
IL FAUT:
- 3 grandes cuillères de miso
- 3 grandes cuillères de sucre
- une grande cuillère 1/2 de vinaigre (de riz de préférence ou de pomme)
- un peu de sel
Soigneusement mélanger les ingrédients et le tout est joué.
Vous peut aussi ajouter des plantes aromatiques .
GOMAMISO
-3 grandes cuillères de sésame moulu
- 1 grnade cuillère de miso
- une 1/2 grande cuillère deshoyu
- sucre 1 cuillère et demi
Bien mélanger tout.
SUMISO
Son nom: su = vinaigre , et miso
IL FAUT:
- 3 grandes cuillères de miso
- 3 grandes cuillères de sucre
- une grande cuillère 1/2 de vinaigre (de riz de préférence ou de pomme)
- un peu de sel
Soigneusement mélanger les ingrédients et le tout est joué.
Vous peut aussi ajouter des plantes aromatiques .
GOMAMISO
-3 grandes cuillères de sésame moulu
- 1 grnade cuillère de miso
- une 1/2 grande cuillère deshoyu
- sucre 1 cuillère et demi
Bien mélanger tout.