D'autres confitures de figues
C'est beau, c'est appétissant, non? Ça donne envie d'en faire pour servir avec une brioche, ou une gênoise. Ou... tant d'autres idées possibles. Et onn'oublie pas que les figues d'automne sont les meilleures.
Cette fois, je n'ai pas trouvé de figues blanches, mais des figues violettes. Elles étaient si bonnes que j'ai failli en manger beaucoup en préparant ma confiture.
J'avais 1kg250 de fruits épluchés.
Je les ai coupés en petits morceaux, mis dans la bassine à confiture avec 800g de sucre, le jus d'un citron, un peu de quatre-épices.
Allez, à vos fournaux, vous ne le regretterez pas; à moins que vous préfériez celles de l'autre jour, avec du vin rouge et épices pour pain d'épice..
Cette fois, je n'ai pas trouvé de figues blanches, mais des figues violettes. Elles étaient si bonnes que j'ai failli en manger beaucoup en préparant ma confiture.
J'avais 1kg250 de fruits épluchés.
Je les ai coupés en petits morceaux, mis dans la bassine à confiture avec 800g de sucre, le jus d'un citron, un peu de quatre-épices.
Après, il n'y avait plus qu'à laisse cuire, et mettre dans les pots.
Allez, à vos fournaux, vous ne le regretterez pas; à moins que vous préfériez celles de l'autre jour, avec du vin rouge et épices pour pain d'épice..