Voyage culinaire avec Mimisan

Je vous propose de faire cette préparation du riz pour varier un peu. Ce sera particulièrement bien venu pour accompagner des saucisses un peu relevée, des pièces de porc, parfait aussi avec le curry. Il s'agit de cette variété de lentilles: Variété qui...

Oui, encore des poires, oui encoe des amandes pour aller avec. Mais la préparation est différente et donc le résultat aussi. Cette recette est plus lègère pour les hanches et les petits bedons comme disent des amis, mais elle est savoureuse. POUR LE CRUMBLE:120g...

Hier j'ai parlé de potiron pour une recette de confiture. Ce qui me remet en mémoire qu'apparemment, c'est un végétal qui pousse facilement. En tout cas ce que j'en ai vu me permet de penser que ça peut pousser n'importe où. J'en veux pour preuve ces...

Dans le cadre de nos petites promenades du dimanche, aujourd'hui, je vous emmène loin. Vous allez enfourcher mon balai magique pour vous retrouver en Chine, dans le Yunnan. Plus exactement encore, sa ville principale, Kumin, qui est sur un plateau à 1900m...

C'est un plat agréable à manger, sain parce que plein de légume, et commode, cette tarte aux épinards. Vous allez voir que ce n'est pas difficile à faire. IL FAUT POUR LA PÂTE: - 200g de farine- 100g de beurre- un jaune d'œuf- une pincée de sel POUR LA...

Si vous voulez un gâteau bon, sain, léger, que vous pouvez manger en toute bonne conscience, vous êtes ici sur la bonne page. Cette recette je l'avais trouvée dans une revue et ce n'est que tardivement que je l'ai finalement faite. Et mes convives et...

Le climat étant redevenu tempéré, on peut envisager d'allumer le grand four. J'ai donc aujourd'hui repris mon activité de boulange. J'ai agréablement senti la différence due au changement de climat. Le pain s'est fait beaucoup plus facilement, avec un...

Il y a quelque temps déjà, j'ai présenté ici le méchoui basque appelé zikoro, des quartiers d'agneau du pays cuits au charbon de bois, mais les morceaux de viande ne sont pas posés à plat et, une fois cuits et découpés, sont arrosés d'un mélange d'un...