Poires au crumble amandes
Oui, encore des poires, oui encoe des amandes pour aller avec. Mais la préparation est différente et donc le résultat aussi. Cette recette est plus lègère pour les hanches et les petits bedons comme disent des amis, mais elle est savoureuse.
POUR LE CRUMBLE:
120g de farine
30g de sucre
50g d'amande en poudre
70g de beurre
Mettre la farine, la poudre d'amande, le sucre dans un saladier
Faire un puits, y mettre le beurre pommade (ramolli à la température de la pièce)
Du bout des doigts, en faire une pâte qui restera à l'étape de "sable"
POUR FINIR:
Prendre des poires à cuire ainsi vous aurez moins de jus après cuisson
Eplucher les poires, les couper en tranches, les mettre dans un plat à gratin
Parsemer dessus une bonne quantité de pâte à crumble
Ajouter des amandes cffilées et parsemer de sucre en poudre.
Mettre à cuire à four chaud entre 200 et 220°, baisser un peu au bout d'une dizaine de minutes.
Au besoin mettre une feuille de papier alu sur le plat pour éviter qu eles amandes soient trop brûlées.
Temps de cuisson de 20 à 30 mn selon les quantités et le four.
POUR LE CRUMBLE:
120g de farine
30g de sucre
50g d'amande en poudre
70g de beurre
Mettre la farine, la poudre d'amande, le sucre dans un saladier
Faire un puits, y mettre le beurre pommade (ramolli à la température de la pièce)
Du bout des doigts, en faire une pâte qui restera à l'étape de "sable"
POUR FINIR:
Prendre des poires à cuire ainsi vous aurez moins de jus après cuisson
Eplucher les poires, les couper en tranches, les mettre dans un plat à gratin
Parsemer dessus une bonne quantité de pâte à crumble
Ajouter des amandes cffilées et parsemer de sucre en poudre.
Mettre à cuire à four chaud entre 200 et 220°, baisser un peu au bout d'une dizaine de minutes.
Au besoin mettre une feuille de papier alu sur le plat pour éviter qu eles amandes soient trop brûlées.
Temps de cuisson de 20 à 30 mn selon les quantités et le four.
BON DESSERT
BON GOÛTER
BON GOÛTER
Publicité