agneau

Il y a quelques jours, j'ai improvisé une sauce pour mon rôti de porc cuit en cocotte, et j'ai été contente du résultat (heureusement qu'on est quelque fois content de ce que l'on fait!) Ce qui donne cette couleur à la sauce, c'est la réduction du jus...

30 avr.

27 mars

22 mars

La semaine dernière, des amis souhaitaient que je leur fasse un menu avec de l'agneau en plat principal. Le seul problème est que j'ai déjà fait beaucoup de recettes d'agneau avec eux: rôti, en blanquette, tagines de plusieurs sortes, tian, que sais-je...

5 févr.

4 févr.

20 janv.