Voyage culinaire avec Mimisan

Bonsoir Malheureusement pas très disponible pour une recette, ce soir. Trier les photos prises pendant ces 3 jours m'a pris beaucoup de temps. Alors seulement illustrer quelqeu choses. Je dis toujours que lorsque l'on mange au restaurant au Japon, les...

Encore quelque chose de très facile à faire et qui fait de l'effet, et de plus, c'est sain et diététique. Particulièrement bon pour aider à l'irrigation et alimentation du cerveau, paraît-il. Bref, toutes les qualités. Nous utilisons des pieds de coquille...

Une recette de pain facile à faire, un peu plus rapide que la première recette que j'ai donnée parce que faite avec une seule levée. Et la différence avec la précédente recette de pain rapide et facile, c'est l'utilisation de lait à la place de l'eau...

Aujourd'hui, je me sens disposée à chanter les mérites du yaourt en cuisine.- il attendrit la viande si on la laisse mariner dans du yaourt parfumé d'herbes ou autres épices, ou non. C'est d'ailleurs bien ce que l'on fait pour le poulet tandori, il marine...

C'est le week-end, offrons-nous une petite détente. Et conformément au titre de ce site, je vous fait voyager, et même jusqu'à Pekin. Je vous propose de partager d'abord d'excellents raviolis (wantan) aux légumes servis dans un bouillon. La photo ne les...

Nous restons aujourd'hui dans le domaine des choses simples et rapides à faire. Evitons d'avoir trop chaud dans la cuisine. un peu d'alevins (shirasu)un œuf par personnela moitié d'une belle tomate par personneun petit peu de vin blanc ou de sake, mais...

Une recette de pain facile à faire, un peu plus rapide que la recette précédente parce qu'avec une seule levée. Et rassurez-vous, le résultat est très bon, à moins que vous ayez utilisé une mauvaise farine. - Préparez votre levure en mettrant dans un...

Nous sommes à la saison où nous avons plus de mal à nous renouveler dans nos menus surtout parce qu'on n'a pas trop envie d'y penser. C'est pourquoi je me permets de temps en temps de faire des suggestions. A dire vrai, le nom de l'assiette m'est venu...

Parler instrument est bien utile aussi, et quelque fois sympathique. En plus, j'ai tendance à être attirée par les accessoires, les ustensiles, les gadgets et autres babioles qui peuvent servir dans la cuisine et sur la table. C'est l'horreur quand je...