Voyage culinaire avec Mimisan

Au Japon, je peux toute l'année disposer de fèves "fraiches" grâce aux surgelées qui sont de bonne qualité, tout en étant moins cher que celles qu'on peut acheter dans leurs cosses la saison venue. On peut en faire d'excellentes choses. Je m'efforce d'en...

Je vous ai précédemment montré un sashiko que j'étais en train de faire, sur fond blanc. Il y a un moment que le remplissage (je n'ose dire la broderie étant donné la simplicité du point!) est terminé, mais je vous le montrerai lorsque j'aurai fini le...

J'ai une excellente farine de sarrasin, d'une grande finesse de texture et de goût. Je me suis dit que ce serait bien de l'utiliser à autre chose aussi que des crêpes. D'où ce pain. Qui est très bon. Mais la prochaine fois, je mettrai peut-être un peu...

Les muffins que j'ai précédemment présentés avaient été fait sur la base donnée par un livre japonais (il y avait longtemps que j'en avais fait, j'avais un peu oublié). C'est une bonne recette, mais j'avais envie de l'améliorer un peu. Pour donner un...

C'est encore une recette simple et santé que je vous propose. Si vous avez un wok, c'est l'occasion de vous en servir. Pour le porc, j'ai utilisé des tranches d'un morceau acheté tout cuitavec parfum de fumé, que je n'aime pas tellement (ce n'est pas...

Cette sauce conviendra très bien pour vos poissons, les volailles, un grand nombre de légumes. IL FAUT PRÉPARER, pour 4 personnes: 200g de beurre 1 citron vert sel, poivre IL FAUT FAIRE: - lever le zeste du citroon, presser pour avoir le jus. - Faire...

Comme je n'ai pas encore mis dans l'ordinateur la photo du frichtis du jour, comme certaines d'entre vous semblent aimer voir ça et qu'effectivement c'est assez surprenant comme œuvres, je vous présente aujourd'hui deux quilts qui étaient présentés à...

Aujourd'hui,L'une des grandes merceries magasin de tissu de Tokyo faisait des prix spéciaux (jusqu'à demain), j'en ai profité. J'ai fait des achats pour les "loisirs créatifs" (puisque c'est comme ça qu'on appelle ça maintenant). Je vous montrerai mes...

Aujourd'hui, des muffins, oui, mais au goût salé, cette fois. Agréablement parfumé par du poulet fumé, dont le goût va être équilibré par l'ajout d'abricot sec. IL FAUT PREPARER pour 6 petits moules individuels: - 150g de farine - 6g de levure chimique...

Encore d'autres quilts de l'exposition (et ma réserve ne sera toujours pas épuisée) D'abord un bel exemple de log cabine: avec un gros plan: Cette fois, avec une façon un peu différente de le réaliser: et le gros plan Passons au motif appelé "anneaux...