Voyage culinaire avec Mimisan

La saison se prête au crumble salé; c'est léger, savoureux, ça varie un plat de légumes; ça convient particulièrement bien les courgettes. Je rappelle donc ici la recette de la pâte à crumble au parmesan. 30g de farine (voire un peu plus) 60g de beurre...

Ces jours-ci, un article trouvé sur le web m'a amenée à parler un peu des TCA, cette maladie si troublante. Et je viens justement de voir une vidéo pour la lutte anti anorexie qui illustre bien ce que ces personnes ressentent dans leur façon de se voir:...

BonjourAujourd'hui, j'ai improvisé un potage。Je l'ai trouvé encore meilleur que je ne m'y attendais. Je vais donc vous en faire part. J'ai utilisé pour deux personnes (je n'ai pas mesuré mais ça doit correspondre à peu près à ça):- ± 300cc de lait de...

Encore un bon petit plat santé où cependant le bon gout n'est pas oublié. Si vous avez un wok, vous pourrez l'utiliser. POUR DEUX PERSONNES:- 2 tranches d'échine ou d'épaule de porc que vous couperez en lamelles- un demi pavé de tofu; pour cette utilisation,...

Ces jours-ci, j'ai trouvé cette info sur le net: Nicole Richie organise une soirée anorexique Nicole Richie a un drôle d'humour. La grande copine de Paris Hilton, qui pesait moins de 40 kilos il y a encore quelques mois, a en effet décidé d'organisé une...

Avant-hier, je voulais faire des madeleines pour emporter et partager avec les personnes qui tout comme moi faisaient un ikebana pour une petite exposition à l'Institut Franco-Japonais. Je prends ma balance, ma jatte, je pèse le sucre, le beurre que je...

Bonjour Ce petit gâteau est très populaire au Japon dans les stands de fête qui sont un peu comme les stands de foire en France.La pâte utilisée est un peu comme une sorte de pâte à pancake ou à beignet. Quand j'aurais retrouvé la recette de cette pâte...

Jupiter m'a demandé de publier une recette préférée. Choix difficile à faire. Je demanderais à mon mari, il me dirait: la tarte aux pommes avec le mélange amandes-sucre-beurre sur les pommes... C'est vrai que ces choses assez simples font partie de ce...

Il y a quelques jours, j'ai improvisé une sauce pour mon rôti de porc cuit en cocotte, et j'ai été contente du résultat (heureusement qu'on est quelque fois content de ce que l'on fait!) Ce qui donne cette couleur à la sauce, c'est la réduction du jus...