Voyage culinaire avec Mimisan

C'est bon en toute saison. Ça fait toujours plaisir pour une assiette d'entrée, pour un buffet... Et ce n'est pas si difficile à faire Alors, pourquoi nous priver d'un bon pâté, même si on ne vit pas en France? Pour faire celui-ci, j'ai utilisé: - presque...

Quand il fait chaud, et même très chaud comme chez moi actuellment, a-t-on vraiment envie d'allumer le four (surtout quand c'est dans une ièce tout en un). Mais a toujours envie de faire plaisir à ses convives. Rien de mieux que quelque chose de frais...

Aujourd'hui je vous emmène en Chine, dans le Yunnan, à Kunming qui en est la capitale. Dans un coin du centre ville, un petit marché libre, où les gens étaient sympathiques et coopératifs. Le jambon que vous verrez est très bon et ils ont d'excellentes...

Il fallait bien que je trouve un moyen d'utiliser agréablement ce reste d'émincé de bœuf qui trainait dans mon frigidaire. Comme en ce moment je ne suis pas très courgeuse pour cuisiner,surtout pour moi toute seule, et que la plupart du temps, je n'ai...

Enfin à nouveau une petite gourmandise à vous proposer. Celle-ci est délicatement salée. Elle conviendra bien pour l'apéritif, ou accompagner une salade, ou avec une entrée variée. en fait c'est bon à tout moment: le goût est suffisamment présent et délicat...

Hier samedi, je comptais bien cuisiner un peu et vous en faire profiter. Bonne intention non réalisée, mais ça va venir. En attendant, je vous fais profiter d'une petite exposition à laquelle je suis allée mercredi 26. Quand j'aurai retrouvé la carte...

Je rapelle que le bento, c'est le casse-croute, c'est la "gamelle", le repas qu'on emporte ou qu'on achète tout fait chez un des innombrables spécialistes. Les mœurs ayant un peu changé, les gens se donnent moins la peine de le faire le matin pour l'emporter...

J'ai vu ça par hasard ces jours-ci, je n'ai pas pu le photographier idéalement,mais ça peut donner des idées. Tout particulièrement aux personnes qui sont au Japon. Par exemple tous les dimanche à yasukuni il y a un flee market, avec des chutes de tissus...

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais là où je suis, il faut chaud, très chaud, et lourd, ce qui ne stimule pas beaucoup l'envie de manger de quelqu'un qui a perdu l'appétit; ni l'envie de faire la cuisine. Mais c'est en train de revenir petit...

Pruneaux et pâte d'amande ont toujours fait bon ménage. Pourquoi ne pas en profiter pour agrémenter de délicieux muffins qui charmeront les palais les plus exigeants, dès le matin au réveil, ou au goûter? C'est facile, c'est vite fait, ça fait toujours...