Il suffit parfois de relativement peu de choses pour un style différent dans tous les domaines, y compris celui de la nourriture. Du poisson en papillote, du poisson grillé, voilà qui est assez banal. Oui, mais… Parce que sans "mais" il n'y aurait pas...

Maintenant que nous sommes en plein été, la pastèque mérite qu'on s'intéresse à elle. Une belle pastèque bien dodue fait plaisir à voir. On anticipe le plaisir qu'on aura à la couper, à voir sa chair rouge, à la déguster bien fraîche et juteuse. Ces jours-ci,...

Pas de pain à acheter au Japon? Si. Mais ou il est trop médiocre, ou il est trop cher. Voilà pourquoi il est beaucoup plus intéressant de faire soi-même son pain quand on vit à l'étranger, surtout hors d'Europe. Aujourd'hui, je vous montre donc comment...

Bonjour. Oui, il fait chaud, on a tendance à se rabattre sur les salades crues mais ce n'est pas tout le monde qui les digère parfaitement, on peut donc avoir besoin de préparer un repas chaud. Et on voudrait bien que ce soit bon, rapide à faire et à...

Aujourd'hui, nous allons faire un peu de patisserie. Encore une fois, quelque chose de facile et de bon qui nous fera utiliser des blancs d'œufs, comme on en a toujours après avoir fait une crème anglaise par exemple. La pâte est inspirée de celle du...

Aujourd'hui, je vous donne une recette qui fait presque pas sérieux tellement elle est simple, facile. Mais vous aurez un plat agréable à manger, surtout par ces climats chauds, facile à digérer et très sain: des protéines végétales grâce au tofu, un...

IL FAUT: (pour 3 - 4 personnes) - 200g de riz ; je conseille le"jasmin rice" thaïlandais (c'est le meilleur), si on peut s'en procurer. - 2 fois et demie son volume d'eau - un peu de beurre - safran, sel - de préférence utiliser une casserole anti adhésive...

甘塩たらのブランダード La brandade , voilà un plat populaire "bien de chez nous". Et comme "chez nous" en France, en général on l'achète toute faite, on part vivre à l'étranger avec l'a priori qu'on ne peut pas faire autrement que s'en passer. Ce qui finalement...

Nous allons agréablement utiliser des restes pour une entrée froide toute simple mais savoureuse. Nous partons du principe qu'il nous reste de la fondue de légumes comme on a pu en faire pour le tian par exemple, ou autre préparation de légumes semblable....

Cette recette élémentaire (mais quand on ne connait pas un légume, on hésite pour comment l'utiliser) demande fort peu de choses pour la préparer: - du chou chinois (au Japon, il est souvent vendu en moitié ou en quart) - très peu d'huile - un peu de...