Je vous propose un plat façon tian. Je dis "façon" parce que le vrai tian se cuit au four et nous, nous allons le cuire sur le feu, pour avoir moins chaud. Pour deux personnes (si vous êtes plus nombreux, il suffit d'adapter les quantités), il faut:-...

Une bonne recette légère et facile à faire: Les quantités indiquées peuvent convenir pour 3 ou 4 personnes dans le cas d'une petite garniture en entrée, ou pour 2 en tant que plat principal pour le diner. I l faut : - 3 à 5 feuilles de chou chinois selon...

Qu'est-ce donc que le umeshu? Si je vous dis que c'est quelque chose dont le goût ressemble à celui du paxaran, est-ce que vous vous sentez un peu plus renseignés? Non? Vous ne connaissez pas les boissons basques? Alors je vais tout vous dire: c'est une...