boissons

La Pina Colada Le coktail classique par excellence, celui qui me rappelle les vacances passées à Hawaii. Ça et le maitai. Les sunset cruise à bord d'un petit catamaran avec un équipage ultra sympa , et des maitai qui se laissaient boire tout seuls. Pendant...

J'ai déjà parlé ici de cette boisson japonaise qui ressemble un peu au paxaran basque. Celui que j'avais fait il y a 2 ou 3 ans est délicieux,j'ai décidé d'en refaire cette année. Je m'y suis prise un peu au dernier miment, les fruits étaient plus cher...

Que des noms bizarres pour ceux qui ne connaissent pas, je suppose :D Alors, petit rappel: Le UMESHU est une liqueur de prune (la variété japonaise utilisée aussi pour les umeboshi) que l'on fait très facilement soi-même. Vous pouvez trouver la recette...

Bonjour Je vous invite à partager ma collation et à découvrir le "amazake". Nous avons fait beaucoup de déplacements, il fait chaud, un petit coup de fatigue se fait sentir. Une halte réconfortante dans un lieu abrité et verdoyant sous l'œil attentif...

Bonjour Vous avez soif? Vous avez envie de boire aute chose que les bons vins que vous avez peut-être dégustés avec le repas de Pâques? Dans ce cas, j'ai un bon thé à vous proposer: la genmaicha. Drôle d'allure? Qu'est-ce qu'il y a là-dedans? Ce n'est...

BonjourAujourd'hui, quelques mots à propos du thé vert. Le mot est à la mode, mais sait-on toujours bien de quoi l'on parle? La plupart du temps, lorsque l'on parle de "thé vert" comme ingrédient à utiliser pour une recette de gâteau ou de glace par exemple,...

"> BonjourJ'ai retrouvé dans une revue <> quelques mots - expliqués - des défauts du vin. Je vous en fait profiter. Acidité volatile si elle est en excès, le vin a un goût de vinaigre, piqué aqueux le vin est dilué bouchon son...

Bonjour. Saviez-vous que de tous les pays de la planète Terre, le premier à pouvoir ouvrir les premières bouteilles de beaujolais nouveau, c'est le Japon? Et c'est un business qui marche bien. Grâce à quoi le prix de ce vin a peu à peu augmenté à un tarif...

Bonjour. Nous sommes à la saison des champignons et des bons petits plats dans lesquels on les accomode. Et la question qui peut se poser, c'est: quel vin servir avec? J'ai trouvé un renseignement dans une revue, je me permets de vous en faire part. Je...

Qu'est-ce donc que le umeshu? Si je vous dis que c'est quelque chose dont le goût ressemble à celui du paxaran, est-ce que vous vous sentez un peu plus renseignés? Non? Vous ne connaissez pas les boissons basques? Alors je vais tout vous dire: c'est une...