Ce midi, je me suis fait un plat de la façon suivante: du bœuf émincé très mince, que j'ai recoupé en petits morceaux et fait mariner un peu dans le saké. J'ai haché grossièrement la moitié d'un oignon rouge ainsi que des champignons maitake (désolée,...

Il y a quelques jours, j'ai eu envie de manger des figues gratinées. Mais j'ai voulu changer un peu du sabayon aux amandes. Comme j'aime bien la crème patissière (pas bon pour la ligne, ça), que le chocolat va avec tous les fruits, j'ai fait l'essai suivant....

Ces derniers jours, c'est galère pour bloguer sur OB avec les connections et les pages qui finissent pas à s'afficher. On va se consoler en regardant un extrait des Tontons Flingueurs dans leur cuisine; une belle équipe d'acteurs bien faits pour aller...

Bon. Quel attirail ai-je encore sorti? Au premier plan, du "yaki-dofu" du tofu grillé. Il a plus de maintien.En continuant dans le sens des aiguilles d'une montre: du "chikuwa". C'est fait à base de poisson blanc haché, mélangé à de la farine de riz et...

Ce n'est pas aujourd'hui que j'ai pu faire de la cuisine: je suis partie de la maison à 10 heures pour rentrer à 22H10. Mais j'ai quand même quelque chose d'intéressant à vous montrer. C'est le dîner auquel on m'a invitée. La présentation est un peu dans...

C'est très simple à faire, et pourtant, ça change compètement le goût et la présentation du plat. Un simple petit frichti devient comme un délicicieux vol au vent. - J'ai pris environ 100g de viande hachée que j'ai fait revenir dans une casserole avec...