chou chinois (hakusai)

Une recette toute simple, toute bête et assez rapide à faire mais qui permet de varier un peu l'ordinaire. Si vous avez un wok,c'est l'occcasion de le sortir du placard. Pour 2 ou 3 personnes: PRÉPARER:-2 ou 3 feuilles de chou chinois, selon leur taille....

SAUTE AVEC D'AUTRES LEGUMES ET UN PEU DE VIANDE Nous sommes là dans le style cuisine au wok, mais on peut faire ce genre là sans wok, utiliser de préférence une casserole ou sautoir profond à revêtement anti adhésif. En fait, on peut jouir d'une grande...

Cette recette élémentaire (mais quand on ne connait pas un légume, on hésite pour comment l'utiliser) demande fort peu de choses pour la préparer: - du chou chinois (au Japon, il est souvent vendu en moitié ou en quart) - très peu d'huile - un peu de...

Une bonne recette légère et facile à faire: Les quantités indiquées peuvent convenir pour 3 ou 4 personnes dans le cas d'une petite garniture en entrée, ou pour 2 en tant que plat principal pour le diner. I l faut : - 3 à 5 feuilles de chou chinois selon...