Dessert en musique au Pays Basque (avec vidéo)
Bonjour
J'ai déjà montré ici de bons plats dégustés lors de notre séjour au Pays Basque, en particulier lors de la fête de Sare où les restaurants font des menus spéciaux très intéressants et à prix raisonnables.
Ces fêtes dans le Pays Basque sont assez extraordinaires. Des groupes musicaux viennent d'un peu partout (que ce soit du côté français ou du côté espagnol; pour eux, pas de frontières, ils ont une même culture) et donnent l'aubade ici et là à travers le village ou le bourg concerné. Promenade en musique, apéro en musique, repas en musique, soirées en musique. Et ce, pendant plusieurs jours.
A l'un de nos repas de fête, nous étions attablés à côté de 3 gaiteros, ou joueurs de flûte basque et le tambourinaire qui les accompagne. (Pour simplifier, on dit que c'est une flûte, mais enréalité c'est une double hanche de la famille des hautbois, bombardes ou grailles.) Ils étaient très sympathiques et la conversation fut agréable. En même temps que la conversation, nous partagions joyeusement l'eau de source et le vin de navarre, de rigueur en ces contrées.
Au moment du dessert, ils ont décidé qu'ils devraient faire un peu de musique. C'est ainsi que j'ai enregistré les deux morceaux qu'ils nous ont joués.
La prise de vue n'est pas très bonne: je n'avais guère de recul et était dans une mauvaise position; de plus, j'étais dérangée de temps en temps par la personne qui faisait le service ou d'autres personnes qui avaient besoin de se lever. Mais le son est bon.
Vous remarquerez deux choses, en dehors de la musique: leurs bérets rouges posés sur le rebord de la fenêtre derrière eux; et le dessert: dans des pots en grès, une sorte de fromage blanc de brebis, spécialité très régionale.
Le matin nous avions regardé, photographié, filmé le concours agricole; après ce déjeuner, nous sommes allés voir le concours de chien de berger.
Bonne découverte.
J'ai déjà montré ici de bons plats dégustés lors de notre séjour au Pays Basque, en particulier lors de la fête de Sare où les restaurants font des menus spéciaux très intéressants et à prix raisonnables.
Ces fêtes dans le Pays Basque sont assez extraordinaires. Des groupes musicaux viennent d'un peu partout (que ce soit du côté français ou du côté espagnol; pour eux, pas de frontières, ils ont une même culture) et donnent l'aubade ici et là à travers le village ou le bourg concerné. Promenade en musique, apéro en musique, repas en musique, soirées en musique. Et ce, pendant plusieurs jours.
A l'un de nos repas de fête, nous étions attablés à côté de 3 gaiteros, ou joueurs de flûte basque et le tambourinaire qui les accompagne. (Pour simplifier, on dit que c'est une flûte, mais enréalité c'est une double hanche de la famille des hautbois, bombardes ou grailles.) Ils étaient très sympathiques et la conversation fut agréable. En même temps que la conversation, nous partagions joyeusement l'eau de source et le vin de navarre, de rigueur en ces contrées.
Au moment du dessert, ils ont décidé qu'ils devraient faire un peu de musique. C'est ainsi que j'ai enregistré les deux morceaux qu'ils nous ont joués.
La prise de vue n'est pas très bonne: je n'avais guère de recul et était dans une mauvaise position; de plus, j'étais dérangée de temps en temps par la personne qui faisait le service ou d'autres personnes qui avaient besoin de se lever. Mais le son est bon.
Vous remarquerez deux choses, en dehors de la musique: leurs bérets rouges posés sur le rebord de la fenêtre derrière eux; et le dessert: dans des pots en grès, une sorte de fromage blanc de brebis, spécialité très régionale.
Le matin nous avions regardé, photographié, filmé le concours agricole; après ce déjeuner, nous sommes allés voir le concours de chien de berger.
Bonne découverte.
Jespère que ça vous a intéressé...
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