Pour ce week-end, on va au resto en Chine
Fidèle au titre de ce blog, je vous emmène en voyage, aujourd'hui, en Chine. Dans la province du Yunnan, au sud-ouest, une des plus belles régions, sinon la plus belle. Et on y mange bien.
Nous allons dans le grand parc de Kunmin, capitale de cette province. Ce parc est vaste, avec des lacs, des îlots, des pavillons, une très belle végétation foisonnante
comme le montre bien cette vue d'une toute petite partie, celle que l'on voyait depuis... notre table de restaurant pour ce dernier déjeuner avant le retour à Tokyo le lendemain.
Nous avons vécu ce repas un peu comme un prolongement de l'anniversaire de mon mari qui avait eu lieu la veille.
C'est beau et c'est appétissant, n'est-ce pas? Appétissant au point que j'ai failli oublier de faire la photo, vous pouvez voir que le plat le plus grand a été entamé :lol:
La soupe, de par le bouillon et les légumes qui la composent, est typique de cette région. Seulement, celle que nous avons mangée à Lijian était encore plus riche en variété de légumes,de tofu,de champignons.
Ce plat de bœuf était particulièrement bon, avec des aromates spécifiques à cette région. (Il fallait seulement faire attention à enlever les petits piments rouges séchés, presque omni-présents dans la cuisine ecette région). Les touristes chinois achètent beaucoup de ces mélanges d'aromates pour ramener chez eux, en tant que bonne spécialité locale. Personnellement, je regrette un peu de ne pas en avoir rapporté, en plus des 2,4 kilos de thé...
Gros plan sur...
Le plat de porc à l'aigre-doux était très réussi. Je me demandais laquelle des variantes ce serait, ce n'était pas celle au vinaigre noir.
Il ne faisait pas chaud, c'était bon, nous n'avons laissé que du riz! Oh! les gourmands!
Après quoi, on peut se promener dans le parc
Mais que regardent-ils donc, tous??? Je sais que les Chinois sont encore plus badauds que les Français,mais quand même...
Eh! oui, plus que regarder, ils écoutent,ces hommes qui jouent pour leur plaisir. Il y a des groupes de ce genre disséminés un peu partout dans le parc.
J'aime beaucoup la cuisine chinoise sur place, mais j'aime beaucoup aussi me promener dans les parcs, en Chine.
Nous allons dans le grand parc de Kunmin, capitale de cette province. Ce parc est vaste, avec des lacs, des îlots, des pavillons, une très belle végétation foisonnante
comme le montre bien cette vue d'une toute petite partie, celle que l'on voyait depuis... notre table de restaurant pour ce dernier déjeuner avant le retour à Tokyo le lendemain.
Nous avons vécu ce repas un peu comme un prolongement de l'anniversaire de mon mari qui avait eu lieu la veille.
C'est beau et c'est appétissant, n'est-ce pas? Appétissant au point que j'ai failli oublier de faire la photo, vous pouvez voir que le plat le plus grand a été entamé :lol:
La soupe, de par le bouillon et les légumes qui la composent, est typique de cette région. Seulement, celle que nous avons mangée à Lijian était encore plus riche en variété de légumes,de tofu,de champignons.
Ce plat de bœuf était particulièrement bon, avec des aromates spécifiques à cette région. (Il fallait seulement faire attention à enlever les petits piments rouges séchés, presque omni-présents dans la cuisine ecette région). Les touristes chinois achètent beaucoup de ces mélanges d'aromates pour ramener chez eux, en tant que bonne spécialité locale. Personnellement, je regrette un peu de ne pas en avoir rapporté, en plus des 2,4 kilos de thé...
Gros plan sur...
Le plat de porc à l'aigre-doux était très réussi. Je me demandais laquelle des variantes ce serait, ce n'était pas celle au vinaigre noir.Il ne faisait pas chaud, c'était bon, nous n'avons laissé que du riz! Oh! les gourmands!
Après quoi, on peut se promener dans le parc
Mais que regardent-ils donc, tous??? Je sais que les Chinois sont encore plus badauds que les Français,mais quand même...
Eh! oui, plus que regarder, ils écoutent,ces hommes qui jouent pour leur plaisir. Il y a des groupes de ce genre disséminés un peu partout dans le parc.
J'aime beaucoup la cuisine chinoise sur place, mais j'aime beaucoup aussi me promener dans les parcs, en Chine.
A BIENTOT
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