Une sauce japonaise: sauce crème au curry
Si vous voulez donner un petit air de cuisine courante japonaise à votre hamburger, vous pourrez le servir avec cette sauce:
Vous préparez:
- 1/2 oignon
- 2 tranches de bacon
- 1cuillère à soupe de poudre de curry
- un peu de sel
- 1 "cup" = 200ml de crème
- 1 et demie cuillère à soupe d'huile
Vous faites:
- hacher l'oignon,couper le lard en morceaux de 5mm
- mettre l'huile dans une poèle, faire chauffer, ajouter l'aignon et le lard, faire revenir
- ajouter la poudre de curry, le sel, la crème, bien mélanger
- porter jusqu'au point d'ébullition
C'est simple mais ça apporte un petit changement
Vous préparez:
- 1/2 oignon
- 2 tranches de bacon
- 1cuillère à soupe de poudre de curry
- un peu de sel
- 1 "cup" = 200ml de crème
- 1 et demie cuillère à soupe d'huile
Vous faites:
- hacher l'oignon,couper le lard en morceaux de 5mm
- mettre l'huile dans une poèle, faire chauffer, ajouter l'aignon et le lard, faire revenir
- ajouter la poudre de curry, le sel, la crème, bien mélanger
- porter jusqu'au point d'ébullition
C'est simple mais ça apporte un petit changement
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