Champignons à identifier

Publié le par Mimisan


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Voilà bien un article de saison. Des champignons en veux-tu en voilà, et avec de la variété.
C'était la saison aussi dans le Yunnan, cette province de Chine où j'étais récemment.

champignons-1.jpg
Un peu partout, des marchands étalaient leurs produits sur le trottoir et papotaient en attendant le client. Le problème, c'est que je ne connais pas bien le nom des champignons, surtout en français.

Alors je me suis dit que vous pourriez peut-être m'aider un peu. Pour faciliter la clarté, j'ai numéroté les champignons.


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Je vous imagine en train de baver devant votre écran...


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B
Bonsoir mimi,normalement pour vendre les champignons de forêt sur les marché ils faut une autorisation vétérinaire;.... c'est mon père qui me l'a toujours dit.... peut-être qu'il à tort.....c'est pour éviter que n'importe qui vend n'importe quoi j'imagine.....  (bien sur pas pour les champignon de paris cela pousse dans des champignognière et ceux là tu les trouvent dans les magasins....)Sur les marché je n'ai jamais vu  de cepès,bolets, tête de nègre,de pied de mouton,  trompettes de mort,etc...Les champignons je l'ai toujours ramassé en forêt c'est une tradition famillial, mon arrière grand mère cueillait, mon grand-père également, mes parrents  d'ailleurs ils y vont toujours.....et moi j'y vais de temps en temps....je n'ai jamais vu de chapignons sur les marchés de la région rénnaise peu-être que cela se fait  ailleurs...la réponse que tu as faite m'as fait rire....On dit pas qu'il faut croire tourjours ce que dit son père hi...hi...Trève de plaisanterie bisechristine boullet
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B
bonsoir mimi,Pour la photo 2 je pense que ce sont des trompettes de mort,pour moi la 6 se sont des bolet de quelle sorte je ne sais plus,la 7 ce sont des petits bleus j'en vois quelques un les autres ne sont pas de la même couleur, la 8 j'aurais penser de la morille mais de cette couleur c'est bizarre, la 10 des russules vertes.... T'auras surement d'autre avis qui pourront t'aider....C'est trop bon les champignons dans une langue de boeuf, une omellette, des tomates farcies...en france il me semblait que c'était interdit d'en vendre sur les marchés....bonne soiréechristine boullet
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M
Je suis impressionnée!Je vais pouvoir éditer l'article, merci :DInterdit de vendre sur les marchés???? Qu'est-ce que c'est encore que ce truc-là???Bises
C
Aiie aiie aiie Mimi, Je ne peus pas t aider pour les identifier, mais, par contre je veus bien t aider a les manger en omelettes :D ! Bon week end, Christophe
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M
A table!Et on trouvera bien quelque chose pour Pouche :D