Un bon dîner pour 2€/personne
Pendant que nous étions en Chine, à la station thermale de Anning, à l'hôtel où nous avons passé la nuit, on a préparé ce dîner sain, léger, complet pour nous deux:
Au premier plan, vous voyez le plat de riz qu'on nous apporté (beaucoup plus qu'il ne nous en fallait) à droite, la viande de porc que je vais mieux vous montrer:
Les tranches fines sont sautées avec de l'oignon vert et parfumées avec la sauce aux huitres (qu'on achète toute faite ; ce que je trouve est avec le nom anglais "oyster sauce") et shoyu; peut-être un petit quelque chose de plus, comme un peu d'alcool (maotai par exemple?). Ces jours-ci, j'ai fait un plat très ressemblant de goût.
A l'arrière plan, la grande soupière d'une soupe faite avec du bouillon de poulet (naturel, pas des cubes) du concombre et de l'œuf, nous en avons pris beaucoup. A gauche un légume léger, des pousses de bambous coupées en aiguilles dont on a surtout fait resortir le bon goût naturel; comme j'ai eu ça plusieurs fois, j'ai eu un peu l'impression que ce pouvait être un plat de saison.
Pour finir, on nous a servi du bon raisin.
Le tout était accompagné de thé vert.
Je confirme qu'on ne nous a pris que 2€ par personne,alors qu'on avait la grande salle et tout le staff pour nous tout seuls et que c'était frais et bon...
Au premier plan, vous voyez le plat de riz qu'on nous apporté (beaucoup plus qu'il ne nous en fallait) à droite, la viande de porc que je vais mieux vous montrer:
Les tranches fines sont sautées avec de l'oignon vert et parfumées avec la sauce aux huitres (qu'on achète toute faite ; ce que je trouve est avec le nom anglais "oyster sauce") et shoyu; peut-être un petit quelque chose de plus, comme un peu d'alcool (maotai par exemple?). Ces jours-ci, j'ai fait un plat très ressemblant de goût.
A l'arrière plan, la grande soupière d'une soupe faite avec du bouillon de poulet (naturel, pas des cubes) du concombre et de l'œuf, nous en avons pris beaucoup. A gauche un légume léger, des pousses de bambous coupées en aiguilles dont on a surtout fait resortir le bon goût naturel; comme j'ai eu ça plusieurs fois, j'ai eu un peu l'impression que ce pouvait être un plat de saison.
Pour finir, on nous a servi du bon raisin.
Le tout était accompagné de thé vert.
Je confirme qu'on ne nous a pris que 2€ par personne,alors qu'on avait la grande salle et tout le staff pour nous tout seuls et que c'était frais et bon...
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