Le saviez-vous? Pour que votre chou-fleur garde une belle couleur blanche malgré la cuisson, il faut mettre un tout petit peu de farine dans cetteeau de cuisson. Il convient de se rappeler que la présence de la farine ralentit un peu la cuisson. On peut...

La partie comestible du myoga est essentiellement le fruit. Il est composé de sortes de feuilles imbriquées les unes dans les autres. C'est très parfumé et légèrement piquant. C'est pourquoi je l'apprécie, c'est assez frais en bouche, et pourquoi aussi...

Pour notre promenade de cette semaine, nous serons encore dans les Pyrénnées, au Pays Basque. Nous franchissons la frontière, invisible sur le route que nous avions prise, pour aller à un charmant village de montagne dont il faudrait que je retrouve le...

Une recette peut-être pas très originale mais qu'il peut être bon de rappeler. Et comme je n'avais pas très bien réussi mes premiers crumbles (sans être 100% râtés, ce n'était pas ce que je voulais), je vous fais part de mon expérience en espérant que...