Mon plat du jour, inspiré de la carbonnade flamande
Même s'il a souvent fait ces temps ici une température douce, voire chaude à Tokyo, on est tout de même à une saison où on commence à avoir envie de plat chaud plutôt que n'importe quoi froid. J'avais encore du bœuf à mijoter, je m'en suis fait une petite...