kaki flambé
Après avoir bien mangé du cake salé et diverses autres choses, il nous faut un petit dessert pour finir agréablement.
Aujourd'hui, on reste dans le domaine des fruits de saison.
Nous prenons un kaki pour deux personnes, ou un entier selon la taille et l'appétit.Nous l'épluchons et le coupon. Si on a une variété à pépins, on les enlève.
Dans une pôele on fait chauffer un peu de beurre, on met les morceaux dans la pôele a feu très vif; on remue pour éviter que ça attache.
On verse le rhum dans la pôele et on flambe
et il n'y a plus qu'à manger… c'est facile mais cest bon!
Publicité