Un brownie vite fait
Un peu de gateau au chocolat, ça vous dit? Surtout s'il est vite fait. Et celui-là, vous pouvez même le faire faire à vos enfants.
Cette recette m'avait été donné avec indication que c'était pour 4 personnes (merci Cath et Elie :D). Ce gâteau étant riche, je pense que ça convient pour un peu plus. Je précise que les quantités correspondent à un seul gâteau montré ici et pas épais. Je conseille de prendre un contenant un peu plus petit pour avoir un résultat un peu plus épais; ce sera plus facile d'avoir une cuisson encore moelleuse.
IL FAUT:
2œufs
100g chocolat
100g de sucre
100g de beurre
50g de farine
facultatif: noix ou noix de pécan ou amandes
PRÉPARATION:
-mélanger les œufs entiers avec le sucre. Fouettez énergiquement puis ajouter la farine
- faire fondre le chocolat avec le beurre
- ajouter au mélange précédent; éventuellement ajouter le noix concassées ou amandes
- verser dans un moule beurré
- cuisson à four chaud ± 15 minutes. Le gâteau est cuit lorsque le dessus commence à se crevasser.
C'est quand même mieux avec un peu de décoration si c'est pour servir à table (photo prise avant que ce soit achevé...). Par contre, pour emporter un morceau pour le goûter ou le casse-croûte, il vaut mieux éviter la crème.
C'est très bon aussi avec de la crème anglaise, je trouve même que c'est comme ça que c'est le meilleur.
Cette recette m'avait été donné avec indication que c'était pour 4 personnes (merci Cath et Elie :D). Ce gâteau étant riche, je pense que ça convient pour un peu plus. Je précise que les quantités correspondent à un seul gâteau montré ici et pas épais. Je conseille de prendre un contenant un peu plus petit pour avoir un résultat un peu plus épais; ce sera plus facile d'avoir une cuisson encore moelleuse.
IL FAUT:
2œufs
100g chocolat
100g de sucre
100g de beurre
50g de farine
facultatif: noix ou noix de pécan ou amandes
PRÉPARATION:
-mélanger les œufs entiers avec le sucre. Fouettez énergiquement puis ajouter la farine
- faire fondre le chocolat avec le beurre
- ajouter au mélange précédent; éventuellement ajouter le noix concassées ou amandes
- verser dans un moule beurré
- cuisson à four chaud ± 15 minutes. Le gâteau est cuit lorsque le dessus commence à se crevasser.
C'est quand même mieux avec un peu de décoration si c'est pour servir à table (photo prise avant que ce soit achevé...). Par contre, pour emporter un morceau pour le goûter ou le casse-croûte, il vaut mieux éviter la crème.
C'est très bon aussi avec de la crème anglaise, je trouve même que c'est comme ça que c'est le meilleur.
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