Assiette garnie du jour.

Publié le par Mimisan


Simple, sain, équilibré, parfumé quand même.
J'ai commencé à m'adapter à ma vie seule et à peu à peu reprendre de bonnes habitudes pour mes repas. Ce midi en est un exemple.


Ce qu'il y a dans mon assiette?

La boule jaune est du "jasmin rice" thaïlandais, l'un des meilleurs riz, que j'ai parfumé au safran, une de mes gourmandises.


Les légumes: des feuilles de chou chinois braisées avec du poireau. Les 2 légumes étaient très frais et parfumés, il suffisait d'un peu de sel. La viande: des tranches de filet de porc que j'ai enduites d'un peu de sauce satay, cette bonne sauce malaysienne à base de cacahouettes ,d'amandes et toutes sortes d'autres choses. Comme je l'avais beaucoup appréciée à Kuala-Lumpur, j'ai été contente d'en trouver une conserve, bien qu'elle n'ait pas la même saveur que la sauce fraiche sur place dans un bon restaurant

J'ai été contente de mon bon déjeuner. Des choses plus élaborées sont très bien aussi, mais on peut être content également avec une certaine simplicité savoureuse.

Publié dans porc

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L
Miam de miam de miam... c vraiment un miam-santé!J'adore! Je sais, j'ai goûté!Je suis littéralement ensevelie sous la neige... photo de chez moi (de ma porte d'entrée)http://s3.archive-host.com/membres/images/271749726/chezmoi17dec08.jpgOn va se faire brasser la boule en masse cet hiver! Ça promet.Je t'envoie plein de bisous ma belle Mimi... je pense à toi même si je n'ai pas le temps de venir te visiter sur ton blog... j'ai pein de choses à gérer dans ma vie personnelle, mais je sais que tu comprends.Je t'aimeMamie Lionne
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M

Tu sais, moi-même, j'ai du mal à tenir le rythme de visites régulières, tu as dû t'en rendre compte.
je suis allée voir la photo: quelle lumière froide...
Et que donnent les joies d'être grand-maman?
Gros bisous.


B
BBBBBBonsoir mimi,est-ce que tu sais faire le tiramisu???J'aimerai bien en faire  mais je n'ai pas trop de recette....Bonne soiréebisous christine boullet
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M

Ok, je vais te mettre une ou 2 recettes, aujourd'hui ou demain.
Gros bisous


M
Ce sont des assiettes complètes toutes prêtes que l'on peut acheter ?j'en rêve ! - je voudrais "être servie" de temps à autre ....et ... j'aimerais aussi ... "être seule" ... du moins de temps à autre.... m'enfin .. ! tu as changé ton design, c'est très joli et très doux , bravo !
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M

On peut acheter des trucs tout prêts, mais le genre de chose qu'on trouve, j'en ai un peu marre. J'ai besoin maintenant d emanger plus sain et à mon goût, je m'y
remets petit à petit.

Ça, c'est ce qu ej'ai préparé moi-même pour mon repas, très simple et rapide à faire en fait, mais  bon et sain. Et ça fait plus d'effet dans cette assiette de présentation.
Les billets comme celui-là, je les mets dans la catégorie "assiette du jour". Truc simple et bon qui peut donner des idées pour dépanner un jour de quotidien où on est un  peu fiu pour avoir
des idées même simples

Je te compends 100%...

Merci pour le design depuis le temps qu eje voulais le faire, je m'y suis enfin mise hier.


L
Chère Mimisan      j'ai  découvert votre site il y a 2 ans par hasard et je dois dire qu'il me ravit. J'aime beaucoup le Japon sans jamais avoir pu y aller : vos videos m'enchantent car je suis âgée, je sors peu. Grâce à vous , j'ai appris des tazs de choses passionnantes dans tous les domaines, aussi bien culturels que culinaires . Merci pour tout et félicitations pour le raffinement de vos présentations. Bravo !        luce bernardini
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M

Un grand merci pour ces paroles d'encouragement.
J'enverrai une réponse plus détaillée par mail


N
Bonsoir ma douce, j'espère que tout va bien chez toi. Je viens de te taguer sur mon blog. Bisous à bientôt.
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M

On fait aller, je vais plutôt mieux, et l aperspective de la visite de ma fille me dynamise un peu (pas vues depuis 5 ans!)
Je vais voir quel est ce tag
Bises