Un bon entremets chaud: papaye et banane au chocolat

Publié le par Mimisan





Il me restais un tiers de ma grosse papaye, j'ai décidé de m'en faire un desert gourmand pour finir un repas léger. J'y ai ajouté une banane que j'avais de façon un peu exceptionnelle: je ne les apprécie que cusinées.

Mon morceau  de papaye a été épluché et coupé en morceaux, le banane coupée en tranches.
Dans une casserole j'ai mis du beurre (je n'ai pas pesé, entre 30 et 50g je pense) que j'ai fait chauffer, j'y ai ajouté les morceaux de papaye, à feu vif en remuant et presque tout de suite ajouté une bonne cuillère à soupe de sucre, toujours bien mélanger pour que les morceaux de fruit s'enrobent
puis ajouté la banane qui est plus fragile et remuer en soulevant pour ne pas écraser puis pesque tout de suite ajouté le chocolat; 2 petites barres de bon chocolat, préalablement hachées au couteau.
Bien faire fondre et mélanger au reste, tout est bien enroba, mélangé.

Servi chaud dans des coupelles, c'était délicieux.
Pour vous dire comment c'est une fois refroidi, il va falloir que j'en refasse: j'ai tout mangé chaud avec beaucoup de plaisir!

On peut faire la même chose avec d'autres fruits.
On peut servir autrement: sur un fond de tartelette, en garniture de crêpe...




La gourmandise (contrôlée) est un doux péché, laissez-vous aller à ce dessert.

Publié dans entremets

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N
Que tes photos sont alléchantes, une torture Bisous et bon samedi.
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M

Non, pas une torture, une tentation de faire pareil


B
bbonsoir mimi
et bien moi c'est la papaye que j'enleverai moi j'aime cela mais mest autres convives je ne pense pas et je pense que je le ferai ce week end c'est tout simple mais j'ai remarqué pour ma part que l'on y pense pas toujours au tout simple...
Bisous
bonne soirée
christine boullet
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M


Non non la papaye devient très bonne,comme ça.


Bises



:
avec autre chose que la banane certainement, car je deteste ce fruit et son odeur. Tu as raison 'y a pas de mal à se faire du bien' Bonne soirée avec des bises ensoleillées
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M


Avec ce qu'on veut: tous les fruits vont bien avec le chocolat. Hier je l'ai fait aussi avec du kaki.


Bises