Cake salé faibles calories, au jambon maigre et olives

Publié le par Mimisan


Toujours agréable pour servir à l'apéritif, pour accompagner une salade, pour un petit goûter salé pour changer, pour accompagner certains fromages...

IL FAUT pour 28 tranches (1.5 points ww par tranche)

15 cl de vin blanc
6cc d'huile
4 œufs
250g de farine
90 g de gruyère râpé allégé
1 sachet de levure
150g de talon de jambon dégraissé
10 olives vertes et 10 olives noires dénoyautées
sel et poivre.

PREPARATION:

- Préchauffer le four th.5/6 (180°/200°).
- Dans un saladier, travailler ensemble le vin, l'huile, les oeufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler et poivrer.
- Détailler le jambon en gros cubes. Dénoyauter les olives et les couper en quatre.
- Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake de 28 cm recouvert d'une feuille de cuisson. Enfourner 45 minutes.
- Démouler et servir les tranches coupées en quatre.
Peut se servir en plat principal accompagné de crudités.

Ce genre de peite gourmandise fait toujours plaisir

Publié dans cakes & muffins

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J
j'ai fait ton cake salé aujourd'hui, il paraitre sans doute lundi, tous ceux qui y ont goûté était satisfaitbisous
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M

Contente e savoir qu eça vous a plu :D
Bisous


J
c'est une bonne journée.j'ai trouvé un très joli gâteau au riz  "au fils de mes rêve" et maintenant un cake simple léger et à ma portée je vais l'essayer tel quel, et je pense qu'il va me servir de bases pour de gentilles entréemerci mimibisosu
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M

C'est vrai qu'Eléonore a donné des lettres de noblesse au gateau de riz.

Et bonne  réussite pour le cake.
Bises


E
C'est celui que je préfère de tous les cakes et il remporte toujours un succès fou à l'apéro...
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M
même light, il doit être bon! biises micky
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